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发面油肠卷。做法：
1）发好的面团切成小块儿，每块搓成长条后，折四折，放一小截白油肠或其他香肠。





2）卷起来，收口向下，摆在案板上。





3）室温下松弛20分钟左右，放入蒸锅。





4）蒸熟即可。