今夏的京城一直在等待，等待着一股新生力量注入这久而未变的餐饮市场。
越来越多的人在捕捉着健康的饮食，而就在这时，鱼豆吉将豆浆鱼锅这种烹饪方法，演化出更多有滋有味的样式，于炎炎夏日里带到大家面前，大有将天下美味汇聚于此的架势与魄力。
火锅绝非罕见之物，然而经过老板的精心演绎，豆浆火锅无论从口感上还是营养价值上，都超越了食客们在夏日里对于火锅的偏待。锅锅香浓，入口美味，回味清心，鱼豆吉打动了每一位桌前客人的心。
切不可小瞧这门脸，店门随小却另有乾坤，直到进入店内的一刻方觉豁然开朗。
鱼豆吉7月1日隆重开业，同时享受3重优惠活动。
幸运2选1活动：进店送现金
凡进店消费的顾客，每桌均有两次转盘机会，在两次转盘机会中，顾客可选取其中一次最大金额作为买单时的立减金额。提示：最高金额可达100元
健康6加1活动：用餐送饮品
顾客在点单用餐中，除消费酒水、小料外，任选6款或6款以上菜品，加1元送：鲜榨果汁1扎。提示：点单菜品不足6款，则不参与所有活动。
吃100送50元：买单返现金
顾客买单时，除酒水金额和转盘现金外，菜金消费满100元送50元现金记忆卡1张，以此类推。提示：返还后的现金仅供菜金消费使用。
[地址] 北京市海淀区大慧寺路东口
[菜系] 火锅
[行车路线] 16 26运 103 大柳树南站
[折扣]9.0折
来到鱼豆吉，定要在厅堂前的水池内找那两条懒鱼。懒鱼静卧时丝毫不动，如鱼雕一般，只待喂食才上下欢动，堪称懒之典范。
时至今日，众食客吃的不再仅限于桌前的一方美食，还有待客如宾的贴心服务。鱼豆吉的姑娘小伙们个个勤快热情，只要客人问起这菜肴的问题，定能如数家珍一般讲出个门道来。这美食与这五星级的服务加在一起，就只能用个“妙”字形容
清新明快是鱼豆吉的风格，细看装潢上都颇下功夫。单看这吊顶设计就颇有玄机，正是八条鱼儿争这嘴前的豆子，鱼眼与豆均为顶灯，十分巧妙。橘黄色的配色体现在整个店面之中，时尚而年轻。
一侧的墙镜上也少不了鱼儿的身影，有如置身海底世界一般。于此用餐，颇为舒心
亲朋聚餐，公司小聚，鱼豆吉更是准备了宽敞的包间。环墙的沙发座椅十分舒服，酒足饭饱之时靠在上面小憩一番，谈天说地，何等的自在。
鱼豆吉的摆台十分讲究，单是桌上这杯杯碗碗就各有各的门道。到过的朋友对此一定深有印象，没到过的朋友也定要向热情的服务员问个究竟
说到此定有顾客好奇这鱼豆吉取名何意？这里面可是有这一个古老的传说，且听店家娓娓道来：
康熙年间，清江河畔，有一对夫妻。丈夫终日以捕鱼为业，妻子以豆浆赚钱，度日虽简亦足。人们都称他俩为“鱼郎”和“豆姑”。
一日，豆姑赶集，途中偶遇一女子流落此地，因饥饿晕倒路边，便迅速将其带回家中，连忙备食，不想家中食物仅剩丈夫钓来的小鱼，于是准备取水煮鱼，岂料缸中水尽，然救人心切，惶急间，将水以豆浆代之，熟料，该女子食后，苏醒，体力迅速恢复。问起身世，方知：其系康熙帝之吉贵妃纳兰氏慧妍，因后宫争宠，被奸人算计。身染红疹恶疾，帝恐传染宫内，便逐其出宫，已至流落他乡。夫妻怜其不幸遭遇，便将其留在家中休养。
期间，吉贵妃终日以鱼煮豆浆调理，孰知豆浆自古就有“常喝豆浆不求医”之说，豆子富含植物蛋白，鱼肉则是很好的动物蛋白，两种蛋白的有机结合可以加速人体的新陈代谢，数日后吉贵妃恶疾痊愈，逐渐恢复往日娇艳，靓丽尤胜从前，康熙帝甚感好奇，便邀请鱼郎、豆姑入宫，要求重展豆浆煮鱼技艺帝食之大悦，说道：“你夫妻二人技艺平凡，鱼和豆子亦是普通之物，不想烹后却是其味浓浓，甚是美味，真是绝配之美斋”。于是康熙为表彰其美味，便以鱼郎、豆姑、吉贵妃之简称。美其名曰“鱼豆吉”
豆浆子母锅
麻辣子母锅在原有豆浆锅的基础上创意性的增加了红汤，最佳拍档自然是财鱼。鱼豆吉财鱼将鱼肉取下后，手工片成灯影鱼片，鱼片经过冰、斗、冲、浆等八道工序。在锅中七上八下15秒，变色刚好！即成活鱼片。口感脆中带韧，那同寻常，是您非尝不可的招牌菜
麻辣干锅梭边鱼
麻辣干锅梭边鱼味道上更为香辣诱人，与麻辣香锅有着异曲同工之妙。但论及梭边鱼的口感却又远远超越香锅。梭边鱼的一大特色在于鱼肉十分嫩爽，入口即化，是现在十分热门的鱼类之一
剁椒野生鲶鱼锅
黄橙橙的剁椒锅底看起来煞是诱人，在湖南、湖北、四川一带广为流行。鱼豆吉将这美味带到了京城之中，涮入鲜活的野生大口鲶。皮黄肉嫩，肉多刺少，口感细腻。特色剁椒鲶鱼锅，在鲜花椒和剁椒的使用上超常规数倍，猛烈的刺激给人一种近乎窒息的快感，大口喝酒大块吃鱼，痛快淋漓，更是一种自由畅快的乐趣
纯豆浆肥鱼锅
豆浆锅中的鼻祖，浓浓一锅豆浆早已融入了众多精华营养，吃起来十分补元气。鱼豆吉肥鱼只用清江肥鱼---品质最好，北京奥运和上海世博会都有清江肥鱼的身影。大厨用纯猪油、姜、葱下肥鱼在锅中略炒后烹入鲜豆浆锅，大火煮开，文火慢炖。汤鲜色白，豆浆香浓，鱼嫩刺少，入口即化。此乃鱼与豆浆完美结合的典范，实属鱼豆吉镇店之鱼汤
麻辣子母锅
麻辣子母锅搭配起来非草鱼莫属。鱼豆吉的草鱼系生态养殖，鱼骨成块，鱼肉成片，特点在于鱼片大而薄，鱼片制作力求细嫩滑感，在锅中稍涮15秒，放入特制香辣鱼小料中蘸食，风味独特，回味悠长，可谓精细之极。上面豆浆汤更可以涮其他涮料，用鲜味挑逗你的味蕾与食欲
鱼豆吉麻辣牛肉
敢于在菜品前冠以店名的味道自然不俗，不要小看这一盘麻辣牛肉，简直是桌桌必点的人气之星。选取上好的牛肉切片，经过多道秘制手续进行加工，方能成就出这诱人美味
脆片萝卜
这金灿灿的萝卜可是大有讲究，只选取萝卜最外一层超脆口感的部分进行腌制，味道恰到好处的轻敲你的味蕾，让人顿时大有食欲。夏日炎炎一盘爽口的脆皮萝卜，绝对是消暑的佳肴，赞
粗粮合渣
何为粗粮合渣，正是选用豆渣进行了创造性的二次加工，将鸡蛋与辣椒一同烹制，颇具特色。口感有着粗粮的淳朴口感，口味上却有着完全不同的精细味道。实属鱼豆吉一大创举之一
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