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[转帖] 令我难以忘怀的上海小吃

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令我难以忘怀的上海小吃

也不知道算不算小吃了,上次去上海,
空着肚子,在城隍庙吃了一圈,感觉爽啊。
可惜我涩于言辞,不能详细描述其状况,
只好把名字说出来,让吃过的人一起回忆。
  
荠菜大混沌:汤也清,味也鲜,馅的量也合适,皮子当然口感极好了。
  
南翔小龙包:吃了以后好长一段时间再也不想吃学校的小龙包。
  
灌汤大包:外面看上去又白又嫩,形也好,一般是蟹黄汤包的做法,
           插上一根吸管,先把汤喝掉一些,在开始吃。
           怎一个爽字了得!不过别太心急,小心烫坏心尖。
  
臭豆腐:炸得很有水平的说。外面金黄,里面雪白。浇上红辣酱,
         慢慢享受吧!我上次可排了好长的队呢!
  
酱田螺:作料很讲究的,我没法说。不过吃了以后一定会很难忘的。
         就象我现在这样。
  
排骨年糕:年糕夹大排骨,嫩,而且不腻。
  
鸡鸭血汤:很传统的,清汤。
  
油豆腐细粉汤:粉丝很细,很软。口感很细滑。有豆腐当然很松了,
               汤的鲜味全都吸在里面,也是一道传统菜了。
………………
还有好多,可惜肚子有限,脑子也有限,
下次吃过了,想起来了,再补充吧。
本帖最近评分记录
  • ww14852369 金币 +5 辛苦啦! 2012-3-8 19:36

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荠菜大混沌:南翔小龙包,灌汤大包,鸡鸭血汤,油豆腐细粉汤这几样我也吃过,的确是经典

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很多地方都有特色小吃,这已经是中国饮食文化的一部分了。

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小龙包很好吃  其他的就不怎么样了 就那样了

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我很喜欢吃着这几个:鸡鸭血汤,酱田螺,鸡鸭血汤

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要是有图片就更好啦。
不知道楼主在哪里吃的,感觉现在城隍庙里到处都是这样的小吃。
南翔小笼店一楼队伍一直是很长的,二楼贵了不少,不过味道一楼并不差。
灌汤包应该是扬州有名些。
还有应该尝尝松月楼的素菜包和海棠糕,很不错

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上海的小吃还是蛮有特色的,想想都嘴馋了啊,呵呵

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楼主啊说句实话,你去的城隍庙根本不能代表上海的小吃,那个地方做法很粗糙的。大家以后到上海,找小弟我的。我带大家去尝尝正宗的上海小吃。YEAH

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城隍庙里面貌似水平不咋地啊,呵呵,没发现特别的东西啊

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没图没真相啊,不过怀念读书时的柴片馄饨,那是相当的香啊

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