笋干用水泡开了，多洗洗

　　

　　切段

　　

　　五花肉一些，切块，因为临时做，家里没有什么肉了，我加了些火腿

　　

　　先把肉煸一下，稍出油就可以了

　　

　　加火腿，笋干，炒一下下，加水，以中小火炖吧。。。。。

　　

　　汤汁剩不多的时候，加盐。鸡精调好味，再咕嘟10分钟就可以咯

　　

　　肉都酥了，有笋独特的味道，笋干再把肉的味道吸进去，两者合并，那味道可想而知~~

　　

乳沟

笋干烧肉是一道简单而美味的家常菜了。关键是烧好后还得小火炖一个小时左右。让肉里的油腻全被笋干吸收