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[转帖] 铁观音的冲泡方法

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铁观音的冲泡方法

样冲泡铁观音:用开水洗净茶具;
观音入宫(落 茶 ):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;
悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高 冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动; 春风拂面(刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;
关公巡城(倒茶):把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注 入并列的茶杯里;
韩信点兵(点茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里; 鉴尝汤色(看茶):观尝杯中茶水的颜色;
品啜甘霖(喝茶):乘热细缀,先闻其香,后尝其味,边 啜边闻,浅斟细饮。                        安溪铁观音 -----是乌龙茶中的极品,品质优异,具有抗癌消酯的药效,俗称茶中之王,是国家拳头名茶,它的起源有着悠久的历史. 安溪是茶叶的主产区,历来素有"茶树良种宝库"之称.本茶庄主要生产安溪乌龙茶产销一条龙服务,本公司乌龙茶具有的特性品质:外形肥壮,紧结,沉重,内质带有自然花香,味醇厚甜鲜,回味味强,汤色金黄,叶底"青蒂绿叶红镶边".
     沏茶技艺:名茶铁观音的沏茶技艺,冲泡过程非常讲究,是一门融传统技艺与现代风韵为一体的品茶艺术,极具浓郁的地方特色,它主要传达的是“纯,雅,礼,和”的茶道精神理念。
◆纯:茶性之纯正,茶主之纯心,化茶友之净纯,乃为茶道之本。
◆雅:沏茶之细致,身韵之优美,茶局之典雅,展茶艺之流程。
◆礼:感恩于自然,敬重于茶农,诚待于茶客,为茶主之茶德。
◆和:是人,茶与自然的和谐,清心和睦,属于心灵之爱,为茶艺之“道”也。
【汤色】汤色多黄浓艳似琥珀。
【香气】有天然馥郁的兰花香
【口感】茶香沁人,滋味醇厚甘鲜,回甘持久,俗称有“音韵”。
【储存】密封,冷藏,冷冻,防异味,冰箱温度为零下5℃为宜。
【铁观音简介】铁观音:茶人又称红心铁观音、红样观音。天性娇弱,抗逆性较差,产量较低,有“好喝不好栽”之说。乌龙茶属半发酵茶,是诸大茶种中特色鲜明的种类.香气清洌、浓而不涩、滋味醇厚.铁观音是乌龙茶的极品,安溪是闽南乌龙茶的主要产区,种茶历史悠久,有“茶树良种宝库”之称.在众多的茶树良种中,品质最优秀、知名度最高的要数"铁观音"了.并且具有提神醒脑、美容减脂、延年益寿和预防冠心病等功用.是一款不可多得的天然绿色健康饮品.
以茶待客,有朋自远方来.不亦乐呼!

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铁观音的却是很不错的茶叶中的一种,我比较喜欢喝龙井茶,那个口感比较适合我!

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以前茶道十分讲究,楼主介绍的程序非常清楚,茶具也很讲究的,烧水用潮仙炉,茶壶用孟臣壶,茶杯用若沉杯,都是顶尖的。

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我最是不想喝茶了。不过这个牌子挺有名的。呵呵。

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其实喝茶是各自的喜好 不必在乎这么多规矩的 喜欢就好

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这一天天的热起来了,铁观音是最好的消暑佳品。

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喝起来容易泡起来难,喝茶也有相当多的讲究,学习了

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我也喜欢和铁观音,夏天喝比较解渴,而且还能防癌,不错的

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南方人比较擅长泡茶,泡出来的问道其实不一般,学习中~

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茶道的讲究很多,也很富有哲理,要学的东西非常多

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