xt1234

工艺：焖

难度：初中水平

人数：2人份

口味：咸鲜味

准备时间：10分钟

烹饪时间：<60分钟

“经常听人家说电饭锅做美食，我还是第一次尝试，还真让人惊喜啊！”

主料：猪肉50克芋头300克

调料：食盐1/2茶匙酱油适量姜1小块蒜1小瓣孜然适量植物油1汤匙

孜然香芋焖猪肉的做法

1.先把猪肉洗干净，切好

2.香芋去皮，切成小方型



3.电饭锅内加入少许油和蒜姜，加热至有蒜香味

4.倒入猪肉，慢慢翻炒



5.如图炒至猪肉8分熟

6.加入适量的盐和酱油

7.加入酱油后继续翻炒，煮至酱油收干，装起备用



8.锅里加入适量的植物油和蒜，加热至有香味，倒入香芋

9.慢慢炒至香芋均匀吸收油



10.炒至香芋表面转色

11.加入适量的水，继续煮



12.煮至水份偏干

13.倒入煮好的猪肉



14.继续炒至均匀

15.加入适量的盐、酱油和孜然，炒均匀即可

zuoyang

长知识了，电饭锅我只做过蛋糕和当火锅

lz1024

完全是黑暗料理啊，天啊，孜然，怎么可以跟香芋放在一起？？？？

kongyiji888

这个烧得好像不敢恭维！觉得自燃的味道太重；香芋很难烧酥吧！

majourboy

还不如土豆烧排骨，肉香全进土豆里了，超级好吃

alux

用孜然做猪肉是什么目的呢？去腥还是添味，想不明白，感觉不会好吃。

wuming1976

没有看出这道菜的特色，为什么在电饭锅里炒，多不方便在普通锅里不能超吗，自然和猪肉炒，是为了增加烧烤味吗，我感觉这道菜应该不会多好吃

令狐羽云

这种家常菜才是实用型最高的，味美 简单 材料便宜。既能锻炼手艺，又乐趣十足，回头去查一下，看看香芋的营养价值！

jiangnanfeng66

很少碰芋头，因为会很痒，芋头一般炖汤的多，楼主这个做法很少见。

米田共的精华

孜然香芋焖猪肉这道菜一看配料就是挺补的，哈哈。不过孜然会不会太夺味了呢？