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标题: [转帖] 食譜][素斋菜]佛手三丝 [打印本页]

作者: 2006jzl 时间: 2009-6-15 01:15 标题: 食譜][素斋菜]佛手三丝

工艺：拌口味：咸鲜味
主料：佛手瓜(500克)
辅料：泡椒(100克) 荷兰豆(100克)
调料：盐(4克) 香油(10克)
类别：素斋菜  私家菜  健脾开胃调理

佛手三丝详细介绍

制作工艺
1. 将佛手瓜洗净切成细丝；
2. 泡辣椒去籽切丝；
3. 荷兰豆切细丝；
4. 将佛手丝、荷兰豆丝、泡椒丝下入开水锅内焯一下，捞出过凉控水，加精盐拌匀，淋入香油即可。
食谱营养
佛手瓜：佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛用瓜，有助于提高智力。

作者: syjf922 时间: 2009-6-15 04:17

口水~~~~口水~~~~口水~~~~口水~~~~

作者: syjf922 时间: 2009-6-15 04:17

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作者: 打1945 时间: 2009-6-15 06:05

嗯嗯这菜我喜欢方法也简单要是楼主晒晒图就更好了

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