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标题: [转帖] 麻酱豆角 [打印本页]

作者: yx11 时间: 2009-8-31 22:04 标题: 麻酱豆角

原料：
长豆角（也叫虹豆）250g、芝麻酱两大勺、蒜泥一大勺、盐1g。

做法：
1、长豆角洗净切4-5厘米的段；
2、用1大勺凉白开，兑匀芝麻酱，加入盐搅匀；
3、锅内烧滚水，加几滴色拉油，倒入切好的豆角焯熟；
4、焯好的豆角捞出倒入凉白开中备用；
5、豆角捞出摆盘，倒上芝麻酱，撒上蒜泥，加几个红椒圈点缀一下。

作者: sohu-solo 时间: 2009-8-31 23:52

看着真漂亮啊，麻酱豆角也做得这么有型！赞一个。呵呵

作者: 4558094 时间: 2009-9-6 04:25

不错看起来很漂亮也很简单的样子得学学

作者: 1031151673 时间: 2009-9-25 22:12

很简单的菜啊不过貌似我还是食肉动物的说

作者: ml_youli 时间: 2009-9-26 02:25

呵呵，原来是到凉菜啊，看色泽蛮有食欲。就不晓得好不好吃。
我吃过用麻辣鱼秘制的豆角，味道可好了。

作者: sxlxd995 时间: 2009-9-26 10:47

清清爽爽的一道下酒的好菜，你把我的酒瘾勾起来喽!

作者: syghit 时间: 2009-9-26 13:09

呵呵，很普通的菜了，再地摊上吃饭的时候，这个麻酱豆角是必点的一个。

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