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标题: [转帖] 可乐鸡翅 [打印本页]

作者: xiaojx 时间: 2010-1-8 19:24 标题: 可乐鸡翅

材料：

完整的鸡翅4个，可乐一罐。

调料：

姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。

做法：

1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；

2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。

作者: stduron007 时间: 2010-1-8 20:19

最喜欢吃鸡翅了.对可乐有什么要求吗?放多少呢?

作者: lushao4043 时间: 2010-1-8 20:48

一直想做这个啊不会做今天学会了好谢谢了

不知道我自己做的怎么样

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