SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 扁豆肉片 [打印本页]

作者: 水无月 时间: 2007-10-25 17:10 标题: 扁豆肉片

材料：

扁豆，猪里脊，白芝麻。
调料：

盐，葱姜蒜末，料酒。
做法：

1、扁豆洗净掰成小段，或者斜刀切成菱形段；葱姜蒜分别切末备用；里脊肉洗净切片，放入盐，料酒，淀粉腌制一会备用。

2、炒锅倒入适量油烧热，下入肉片翻炒，变色后取出。

3、留底油，下入扁豆小火慢炒，焖熟，快熟的时候放入葱姜末，翻炒均匀，待扁豆完全成熟后，放入肉片，加盐调味，不断翻炒，出锅前放入芝麻炒均即可出锅。

作者: q123 时间: 2007-10-26 18:25

颜色看上去没有太多食欲,用点酱油最好了,如果怕黑的话,可以用白酱油,那样味道才好

作者: 红色武装 时间: 2007-10-27 21:39

看做法是能很好吃的，而且还很方便的，应该试一下，
不知道能不能达到色香味都OK。

作者: kobeshen24 时间: 2007-10-28 01:07

..额确实肉看上去比较单调点
个人还是比较喜欢吃这道菜

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://154.84.5.248/bbs/)