SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 草莓酱西多士[5P] [打印本页]

作者: xt1234 时间: 2015-1-7 09:22 标题: 草莓酱西多士[5P]

工艺：煎

难度：初中水平

人数：2人份

口味：酸甜味

准备时间：10分钟

烹饪时间：<10分钟

“外酥里软的吐司蛋奶味十足，给孩子当早餐或是饭后加餐的小食都很适合，做法也非常简单。对孩子来说，这样的吃法要比直接吃白吐司更让他们喜爱哦。如果用黄油来煎的话，我认为是很好的增肥食品哦，呵呵，怕胖MM的还是用植物油来煎好了。”

主料：吐司2片

辅料：鸡蛋1个

调料：植物油15毫升牛奶30毫升白砂糖20克肉桂粉1克草莓酱10克

草莓酱西多士的做法

1.将鸡蛋打入大碗中打散成蛋液，加入白砂糖、牛奶和肉桂粉搅拌均匀

2.吐司切掉四周外皮，再对角切成四个小三角形备用

3.平底锅里放入植物油，用中小火加热，先将一片吐司夹入蛋奶液里快速浸泡一下

4.夹出立即放入煎锅里，煎至两面金黄

5.盛出放入盘中，依次将剩余的吐司片浸泡蛋奶液并入锅煎熟，最后淋上草莓酱即可

烹饪技巧

1、没有草莓酱和肉桂粉可以不放，或者换成其它果酱、蜂蜜、炼奶都可以，其实就这样直接吃也很美味的啦；

2、面包不要在蛋奶液里浸泡太长时间，否则泡得太软烂，只需双面均匀地裹满蛋液即可；

3、煎的时候要注意用中小火，注意翻面这样颜色才会均匀。

作者: dwandwan 时间: 2015-1-8 08:13

西多士如果加入黄油而不是植物油效果会更好，黄油多香啊。草莓酱不爱，巧克力酱才是真爱。

作者: zlf118 时间: 2015-1-8 09:05

这样的西点做下午茶还是蛮经典的口味也是西式的小女孩喜欢啊

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://154.84.5.248/bbs/)