这个我吃过，感觉不大好吃，一般吧，不过楼主发帖辛苦，支持一下吧。

hbacc1000

就我个人而言比较喜欢吃凤爪跟米粉。这两样东西做在一起可谓色香味俱全呀
食在广东说的一点也没错呀。不过这道菜也只能算是个凉菜吧？还不能说是主菜

最爱吃的就是凤爪，告诉大家一个秘绝 就是酱的时候先用热油炸一下在酱 出来的非常地道

这个应该叫凤缠龙 有点那个意思 哈哈 不过这个应该是南方的味道吧

图片太少了，而且没有详细一点的过程啊。从最后的成形来看，不像是蒸出来的

原来是广东菜 我说呢 这菜都可以当早茶的点心了.

凤爪还是喜欢吃脱骨的，尤其再来点辣根，吃到嘴里通七窍，治疗感冒的首选

我是广东人，这种做法很好吃的，我们这边的茶楼也会做这种凤爪。
图少了点，给多点图会更好

dazaiqian

这个东西首先要有好的麻辣凤爪才行不然的话跟本作不了，不过还是谢谢楼主

平时喜欢吃卤凤爪还没有吃过蒸凤爪，不知道味道怎么样，下次试试