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风华正茂 发表于 2008-11-17 01:54   只看TA 21楼
最好用草鸡，肉鸡肉厚，香味不容易进去，本身这个烧鸡的味道就不是很重
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该用户匿名发帖 发表于 2008-11-18 07:50   只看TA 22楼
小时候跟老爹坐火车，途经德州是，
老爸飞一样地冲下去买几只德州扒鸡，
上车后立马撕一只鸡腿给我，
当时感觉这是天下最美味。
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mgy666 发表于 2008-11-20 16:07   只看TA 23楼
楼主最后一道程序不是蒸,应该是放料锅里面煮才对,因为咱是山东人,所以懂,嘿嘿
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badaoke 发表于 2008-11-20 16:11   只看TA 24楼
这个算是炸鸡吧，烧鸡山东各地都有自己的好牌子好产品，还有德州的扒鸡也不错，韩老三扒鸡都不错
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lkb0163 发表于 2008-11-20 18:23   只看TA 25楼
烧鸡很好吃的.呵呵.俺小时候用半个烧鸡骗了条狗回家!呵呵!
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该用户匿名发帖 发表于 2008-11-20 18:32   只看TA 26楼
我们这里 的少数民族回族他们的制作烧鸡风味一流，不比德州的差。
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该用户匿名发帖 发表于 2008-11-20 20:35   只看TA 27楼
这么好吃的一道菜，居然做法如此简单呀！原来简单可以做出这么好吃的菜啊。
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风霜 发表于 2008-11-21 23:44   只看TA 28楼
介绍的有点简单，现在市场上卖一种鸡，鸡好像先正过，（火候多少俺不知道），买的时候在给你在热油里炸一遍，撒上自制的调料，味道不错的，有知道做法的也请发上来。
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该用户匿名发帖 发表于 2008-11-22 09:38   只看TA 29楼
山东烧鸡看起来不错,如果能配上白酒一起吃就好了
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cctvqip 发表于 2008-11-22 10:28   只看TA 30楼
这道菜的做法很简单，不知道味道怎么样，回去做来试试！
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