[转帖] 白切鸡---鸡肉最原汁原味的吃法

zleizhenzi 该用户已被删除	41楼大中小发表于 2009-9-30 18:44 只看该作者 0 广东人饭桌上的家常菜哦这样的吃法从小吃到大了
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khagendasi

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42楼 大中小发表于 2009-10-1 17:19 只看该作者

白切鸡的鸡是最最重要的，这个不好就啥都没了，目前来说肯定是湛江鸡一枝独秀啦.

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pda8899

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43楼 大中小发表于 2009-10-1 21:04 只看该作者

原帖由 chenfengchun 于 2009-9-25 17:23 发表
说实话自己在家做的鸡总没饭店里面做的好吃估计饭店里面刷鸡的汤底有配方的

我也有同感，总觉得自己做的味道少点什么。

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ngxngx2009 该用户已被删除	44楼大中小发表于 2009-10-25 10:54 只看该作者 0 你不说我还真的不知道，有空我试试看，谢谢你的分享！
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54zxc6960267 该用户已被删除	45楼大中小发表于 2009-10-25 15:12 只看该作者 0 这菜看起来就流口水啊不在粤港地区这菜吃的少看材料都是常见的有空去做个吃
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ltcl159

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46楼 大中小发表于 2009-10-25 15:15 只看该作者

看到图还是挺不错的，实为家常菜精品，支持一下。

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didi2bibi 该用户已被删除	47楼大中小发表于 2009-10-25 15:57 只看该作者 0 很好很好，这种做法是我比较喜欢的方式，绝对原汁原味~汤料比较重要
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thebestconan 该用户已被删除	48楼大中小发表于 2009-10-25 16:18 只看该作者 0 南方人会觉得清淡爽口，北方人可能就觉得有点淡。话说，白切鸡的皮不容易咬断，这也是要改进的一个东西
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美丽的瞬间该用户已被删除	49楼大中小发表于 2009-10-25 16:43 只看该作者 0 这个做法用土鸡做出来肯定好吃，饲料鸡做出来的肯定味道不好！
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nhnhkalton1 该用户已被删除	50楼大中小发表于 2009-10-25 21:47 只看该作者 0 我也喜欢吃！以前在广东工作过，每次请朋友吃饭都要点这个菜！好吃不贵！可惜现在生活在北方了，很少吃到以前那么好吃的白切鸡！怀念啊！
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