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「我要成为VIP」
| shelao 发表于 2009-8-25 19:50 只看TA 1楼 |
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[转帖] 秋刀鱼 刀鱼的滋味猫和我都喜欢，可惜咱家木有养猫，所以美味的秋刀鱼就送进自己的肚子里了秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸 （DHA）等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。 这么好的东西，价廉物美，尤其是在经济不好的现在咱说什么都不能放过滴！  材料：秋刀鱼 盐 黑胡椒粉 柠檬 柠檬草（香茅）  做法： 第一步：把鱼洗干净去掉内脏（本来是不打算去掉鱼头的，谁知老妈的手太快了，所以就马虎点了）  第二步： 把盐，胡椒粉均匀的抹到鱼身上，肚子里面也要的，在把柠檬草放到鱼肚子里面等十五分钟  第三步： 腌好的鱼上面会有水分，要擦干净（因为是用煎的，所以一定要没有水，如果是用烤的话就不用了）  第四步： 锅里放油，煎鱼（一定要用不粘锅啊，要不然鱼皮就掉了，我可怜的鱼啊！）  第五步： 起锅，滴上柠檬汁 
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