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[转帖] 紫薯奶酪球[13P]

yanghaiping

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1楼 大 中 小 发表于 2016-10-14 23:57  只看该作者
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紫薯奶酪球[13P]



用料
主料：紫薯2个 奶酪2片 芝麻适量
辅料：牛奶少许

紫薯奶酪球的做法
1.食材准备：紫薯、奶酪片/块、白芝麻（最好是熟芝麻）、牛奶少许。 奶酪在各大超市的奶制品冷冻专柜、进口食品区能看到，我用的是马苏里拉奶酪。



2.紫薯洗净去皮，切成小块，这样比较容易熟。



3.紫薯上锅蒸熟。



4.蒸熟的紫薯用勺子压成泥，如果紫薯泥比较干，可以加几勺牛奶稀释一下。
目的是让紫薯泥湿润粘稠能包起来，不干就不加。



5.搅拌均匀，湿度适宜的紫薯泥（如上图）。



6.奶酪片切成竖条，卷成团，如果是奶酪块，就直接切成若干个小块就可以啦。



7.取适量紫薯泥，压成饼形，中间放上奶酪卷，包裹起来成球形。



8.包好放到芝麻里滚几下（芝麻的多少根据个人的喜好决定）。



9.烤盘上铺上油纸，放上紫薯球。



10.入烤箱，上下火，180-200度，烤5-8分钟，我用的生芝麻，所以烤了十分钟。





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  • 陌上小冷 金币 +7 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2016-10-15 13:43

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2楼 大 中 小 发表于 2016-10-16 13:40  只看该作者
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果然要用到烤箱，这个做不了

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smbodymax

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3楼 大 中 小 发表于 2016-10-17 14:53  只看该作者
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看上去有点怪怪的感觉，不知道吃落如何。。。

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attackeron

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4楼 大 中 小 发表于 2016-10-26 13:49  只看该作者
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这个看着挺好吃，不过好吃吗？不需要加点糖吗

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率2345

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5楼 大 中 小 发表于 2016-10-27 02:19  只看该作者
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紫薯好看又好吃 营养也好

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1117a

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6楼 大 中 小 发表于 2016-10-27 11:57  只看该作者
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这个可以归类于饭后点心一类吧，用油炸不知道可不可以

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wtlove

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7楼 大 中 小 发表于 2016-10-27 14:11  只看该作者
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版主留言
陌上小冷(2016-10-28 07:55): o(╯□╰)o，不要欺负我英语垃圾。。。
this food is  delicious, but if it is fired ,it may taste worse

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