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标题: [转帖] 葱油剁椒金针菇[8P] [打印本页]

作者: whwwdn 时间: 2015-8-16 10:14 标题: 葱油剁椒金针菇[8P]

众所周知金针菇是很有营养的蔬菜，那么在这个夏天让我们做一道清爽可口的葱油剁椒金针菇吧”
主料
金针菇 (一把) 葱 (适量) 食用油 (适量)
辅料
红椒 (半个) 酱油 (两勺)
厨具
蒸锅
分类
常见菜式家常菜热菜微辣蒸廿分钟简单难度

1买来金针菇，红椒，葱

2把红椒剁碎

3葱切成花

4金针菇洗干净装盘，放入一层水

5撒上切好的辣椒丁和葱花

6放入锅内蒸至熟

7倒入两勺鲜酱油，再将热油从上往下倒入，OK！

作者: 灯神他爹 时间: 2015-8-16 12:25

要是不用清蒸，改用铁板烧的做法会不会味道更浓厚一些？

作者: lili809181 时间: 2015-8-17 05:45

我认为做这道菜的时候酱汁很重要，好的酱汁才能入味。

作者: 黑水神雕 时间: 2015-8-17 21:08

不得不承认，这个金针菇的卖相很美，只不过这个菜只能在吃火锅的时候作为菜肴收入。平常都是凉拌。

作者: 笑傲江湖07 时间: 2015-8-17 21:29

做法很家常的，但是做出来真的是很好吃的，也可以根据个人喜好选择合适的酱料也是不错的。谢谢！

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