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[转帖] 豉香葱段荷包蛋[6P]

文藝猫青年

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1楼大中小发表于 2010-7-26 19:54 只看该作者

豉香葱段荷包蛋[6P]

您的每一个回复每一颗红心都是对我的肯定和鼓励！非常感谢您点一下红心！:-)

豉香葱段荷包蛋怎么做才好吃？其实豉香葱段荷包蛋的做法非常简单，并不一定要看豉香葱段荷包蛋做法的视频菜才能学会，跟着豉香葱段荷包蛋的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

鸡蛋 4个葱白6根香辣豆2勺

豉香葱段荷包蛋的做法

1 葱白斜切刀切成段

2 锅内倒油烧热

3 鸡蛋打入锅中，中火煎制

4 蛋白凝固后，用铲子将蛋黄弄破，使蛋黄尽量的覆盖在蛋白上

5 用铲子将煎熟的鸡蛋铲成小块

6 鸡蛋盛出待用

7 锅内再放入少量的油，放入葱段，炒出香味

8 放入煎好的鸡蛋

9 放入豆豉酱

10 翻炒均匀即可

[ 本帖最后由支枕听河流于 2010-8-1 11:35 编辑 ]

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落叶归根金币 +10 发帖辛苦啦！ 2010-7-27 15:09

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现在的论坛真奇妙哭了，论坛昨天维护没上来，签到漏了一天一张艳照张柏芝SM门风波，波起波平两张照片，找亮点，你看到了吗哈哈，看到了一个碉堡了的广告合集，老毕第一个登场

纳什该用户已被删除	2楼大中小发表于 2010-7-26 22:58 只看该作者 0 看起来挺简单的，但对于没有下过厨的人并不容易了
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SF5160HY 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2010-7-26 23:48 只看该作者 0 呃，其实我炒鸡蛋一般是不放葱的，换成那种细的香葱还能接受楼主的鸡蛋里好像没放盐，不知道是不是用不着放我有空也试一下
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gougou8170 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2010-7-27 00:10 只看该作者 0 豆豉里面有盐的，应该不用放盐了吧，看起来就味道很好的样子，而且怪简单的
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鲁修

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5楼大中小发表于 2010-7-27 08:20 只看该作者

应该和楼主探讨一下荷包蛋的含义。所谓荷包蛋，主要将鸡蛋直接打在锅上煎制而成，其特色为蛋黄保持圆形不散开，因其外形与荷包相似，故得其名。楼主这样的做法只能定义为葱段蛋饼了！

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vincentkkk 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2010-7-27 08:52 只看该作者 0 看起来色香味俱全，而且应该也不是很难做，谢谢楼主了
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beijingjinan

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7楼大中小发表于 2010-7-27 08:55 只看该作者

看图片步骤做起来很简单，不过我还是第一次见荷包蛋的这种做法。学习了。有时间做一下。

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jgy110 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2010-7-27 08:57 只看该作者 0 看上去不错的啊，喜欢吃荷包蛋，放点葱段会更加香的。
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lurkian 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2010-7-27 09:35 只看该作者 0 这种做法比较简单，看样子吃起来很香吧，我蛋炒饭的时候都喜欢放点葱那样吃起来比较好吃。
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fuyufantim 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2010-7-27 09:37 只看该作者 0 简单易做~看起来也挺好吃的~学习珍藏了~
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