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标题: [转帖] 鲜虾蔬菜飞碟包 [打印本页]

作者: ksjkyj 时间: 2008-9-1 22:09 标题: 鲜虾蔬菜飞碟包

用料
新鲜海虾    200g
方面包       2片
洋葱、黄瓜各40g
熟玉米粒    40g
黄油       20g
盐、白胡椒粉  各1/2茶匙（3g）
白葡萄酒    1茶匙（5ml）
莳萝       2g
蛋黄酱       40g
油          2茶匙（10ml）
咖啡       1杯
做法
海虾去壳、去头、去虾线、留尾洗净，用盐、白胡椒粉、莳萝和白葡萄酒腌制5分钟。
黄瓜洗净，切成1cm 大小的方丁。洋葱剥去外皮，切碎。
在蛋黄酱中放入黄瓜小丁、洋葱碎、熟玉米粒和腌制好的虾仁，混合均匀拌制成小沙拉。
在一片面包上放入煎好的海虾和混合好的小沙拉，再盖上另外一片面包，然后放入飞利浦三明治机中，加热约3分钟，待两片面包完全黏合后取出，切去边缘多余的面包边。
最后用飞利浦咖啡机煮成1 杯香浓咖啡配食即可。

作者: lunchijiuzhan 时间: 2008-9-2 15:44

想问一下，为什么做的机器都要用菲利脯呢？跟味道有关系吗？

作者: yuzheng 时间: 2008-9-10 13:57

哇靠好漂亮的包...还是海鲜系列的..哈哈.

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