黑水神雕

岐山臊子面，在陕西美食中独占了一方领地。
这种美食，做起来比较麻烦，但是丝毫无法阻碍陕西人对它的情有独钟。
在中央台曾经热播的大型饮食专题片《舌尖上的美食》中，就特别展播了岐山人的独特美食臊子面。从陕西关中大街小巷的面食店里食客的爱好来看，臊子面已经成了关中人的家常便饭且完全离不开这种美食带给人身体的愉悦和踏实。