wutiankuang

转基因食品（Genetically Modified Foods，GMF）是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。
其实，转基因的基本原理也不难了解，它与常规杂交育种有相似之处。杂交是将整条的基因链（染色体）转移，而转基因是选取最有用的一小段基因转移。因此，转基因比杂交具有更高的选择性。
也就是说，通过基因工程手段将一种或几种外源性基因转移至某种生物体（动、植物和微生物），并使其具有效表达出相应的产物（多肽或蛋白质），这样的生物体作为食品或以其为原料加工生产的食品。
转基因食品的利与弊
转基因食品的有较多的优点：可增加作物单位面积产量；可以降低生产成本；通过转基因技术可增强作物抗虫害、抗病毒等的能力；提高农产品的耐贮性，延长保鲜期，满足人民生活水平日益提高的需求；可使农作物开发的时间大为缩短；可以摆脱季节、气候的影响，四季低成本供应；打破物种界限，不断培植新物种，生产出有利于人类健康的食品。

但转基因同时有潜在的风险，如过敏性、毒性及对环境影响也令世人关注。 　　

首先是毒性问题。一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。　
其次是过敏反应问题。对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏，比如：科学家将玉米的某一段基因加入到核桃、小麦和贝类动物的基因中，蛋白质也随基因加了进去，那么，以前吃玉米过敏的人就可能对这些核桃、小麦和贝类食品过敏。
第三是营养问题。科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。

第四是对抗生素的抵抗作用。当科学家把一个外来基因加入到植物或细菌中去，这个基因会与别的基因连接在一起。人们在服用了这种改良食物后，食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌，使人体产生抗药性。　 　

第五是对环境的威胁。在许多转基因食品改良品种中包含有从杆菌中提取出来的细菌基因，这种基因会产生一种对昆虫和害虫有毒的蛋白质。在一次实验室研究中，一种蝴蝶的幼虫在吃了含杆菌基因的马利筋属植物的花粉之后，产生了死亡或不正常发育的现象，这引起了生态学家们的另一种担心，那些不在改良范围之内的其它物种有可能成为改良物种的受害者。　
最后，生物学家们担心为了培养一些更具优良特性，比如说具有更强的抗病虫害能力和抗旱能力等，而对农作物进行的改良，其特性很可能会通过花粉等媒介传播给野生物种。

arthurwarlike

学生物的表示，其实长远的看转基因利大于弊。

quakehai

唉，不知道能吃啥了！

很黄很赞

随着世界人口的增长，转基因肯定是解决未来粮食危机的最好办法，反对也没有用啊

blueie

大家都在讨论转基因食品的危害，都能说出几条但都拿不出具体的证据。现在的科学水平，还判断不出转基因食品对基础氨基酸分子构成的影响，也判断不出转基因食品中的遗传基因在人体内是如何转化的。只有知道这些，才能说好坏，现在下定论为时过早。

kirin0729

转基因是利大于弊的，支持转基因的都是科班出身，不支持的都是外行人。

qqaazz001

自愿吃呗，支持的人应该不是大多数。支持的吃，不支持的观望，不要强加于人，支持的人你有你甘当小白鼠的精神和勇气，不支持的人我也有我平平淡淡过一生的权利，接受新生事物可能要付出代价，为甚么不用真正的小白鼠和动物先做实验，确定安全后再发展呢？粮食紧缺已经迫在眉睫了么？！浪费粮食的还有很多很多。

clsmzw

转基因的作物应该先去研究，等有了科学的研究报告后再推广种植。

ken520

仁者见仁智者见智,你有吃转基因食品的权力别人同样也有不吃的权力,不要把你的常识强加与人,虽说你懂生物但你也得理解没学过生物人的心理,一味强求只会适得其反,关于此话题已讨论了半个世纪,最终谁也没说服了谁,科技在进步这个无庸质疑,还是有了强有力的说服力再说吧,先说明我不懂生物也不知转基因的好处和坏处,但我从心理抵制它,我对它有莫名的恐剧感,这也是人之常情,对不明物理都有这个心理请谅解.

sharphome

对转基因的东西无感，要是我的话，我肯定不买，就怕以后随着人口压力，所有的东西都变成转基因的了