[转帖] 教你吃牛肉-乾炒牛河

cbh139

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101楼 大中小发表于 2009-6-14 18:18 只看该作者

吃不咋样可能是没吃到正宗的吧谁能给我说一下这东西那里的最正宗呢

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zcmms 该用户已被删除	102楼大中小发表于 2009-6-14 18:55 只看该作者 0 干炒牛河我喜欢吃,配上红红的辣椒油,想起来就溜口水.
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ambulance

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103楼 大中小发表于 2009-6-14 19:06 只看该作者

这个好象是香港的名菜！今天终于看到做法色香味具全

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abcronaldo

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104楼 大中小发表于 2009-6-14 19:12 只看该作者

炒不好会很油腻很油腻的...炒得爽了就很好吃...

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~小少~

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SIS 杂工

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105楼 大中小发表于 2009-6-14 20:00 只看该作者

兄弟们，不要看小了这个“菜式”，要炒得好（合格）并不容易，在广州很多酒楼考厨师的技术如何，就是用炒滑蛋和炒牛河这二个菜式的。
牛肉要嫩，河粉要滑，味道要“正”（并非咸），色.香.味具全，单从图片上看，楼主的推介并不怎样，首先卖相就“麻麻地”，哈哈.见笑了，请不要介意，多谢楼主的分享。

[ 本帖最后由 BBSS333 于 2009-6-15 09:26 编辑 ]

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sankei 该用户已被删除	106楼大中小发表于 2009-6-15 00:14 只看该作者 0 这到才拿来当夜宵是是非常好吃的。大家可以试试
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else220 该用户已被删除	107楼大中小发表于 2009-6-15 00:47 只看该作者 0 感觉第2张图弄的比较失败啊，第一张图的不错
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kofyouno

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108楼 大中小发表于 2009-6-15 00:48 只看该作者

那河粉看起来不怎么样啊，还是我这边的炒牛河好吃。

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5194383

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109楼 大中小发表于 2009-6-15 13:01 只看该作者

洋葱炒牛肉是最好的..洋葱味和牛肉味可以很好的结合.去出牛肉的膳味..恩.肯定很好吃

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zhangke150 该用户已被删除	110楼大中小发表于 2009-6-15 13:02 只看该作者 0 早就听说,广东的名小吃牛河,一直也不知道这是啥东西,今天终于知道了
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