很好，很简单的一道家常菜，学会了，想什么时候做都可以自己动手做，谢谢啦！

的确简单方便，不过楼主的大葱好像炒的太过了，有道是“生葱熟蒜”。大葱熟了就不好吃了。

其实吧豉香葱段荷包蛋的做法非常好做，相信自己，马上动手，学习学习在说，一做就知道了。就是 不 知道自己做的 怎么 样。

煎蛋时，如果发现蛋白部分已经变硬，便加入一点热水，并盖上锅盖，以文火煎到蛋黄熟为止。这样可以防止蛋黄焦硬，还可以煎出完美的荷包蛋。就这么简单。

这个是葱段炒鸡蛋？好像没什么新意，而且不怎么好吃吧

看起来很好看,吃起来一定好吃,有机会一定去品尝一下,应该不会让我失望的.

whoisi

荷包蛋倒是经常吃，不过这种做法倒是第一次听说，回家试试。

cn01angel

看起来不错,回家试试，看味道怎么样？谢谢楼主。

很家常的说，肚子都好饿了，口水正在嘴里流淌。。。。。。。。。

材料是蛮简单的，学习一下，争取达到80%的水平。