[转帖] 豉香葱段荷包蛋[6P]

huarong1978

LEVEL 2

Rank: 1

61楼 大中小发表于 2010-8-7 21:42 只看该作者

这个啊，可能看起来简单，做起来难啊那天有时间做一下

TOP

7581184 该用户已被删除	62楼大中小发表于 2010-8-7 21:58 只看该作者 0 做法到挺简单的不知道好不好吃明天试试~
	TOP

510475 该用户已被删除	63楼大中小发表于 2010-8-8 20:33 只看该作者 0 看起来就是香气扑鼻的菜啊做起来不难就是要做到这样好看的色泽不大容易~~
	TOP

609619

LEVEL 1

64楼 大中小发表于 2010-8-8 20:56 只看该作者

荷包蛋应该是蛋黄包在蛋白里面的用点猪油煎蛋特别香两面金黄色很诱人的要掌握好火候

TOP

yundan520 该用户已被删除	65楼大中小发表于 2010-8-8 21:05 只看该作者 0 是阿,简单易学,我喜欢吃噢.哈哈
	TOP

tyun

LEVEL 1

66楼 大中小发表于 2010-8-8 21:12 只看该作者

原帖由鲁修于 2010-7-27 08:20 发表
应该和楼主探讨一下荷包蛋的含义。所谓荷包蛋，主要将鸡蛋直接打在锅上煎制而成，其特色为蛋黄保持圆形不散开，因其外形与荷包相似，故得其名。楼主这样的做法只能定义为葱段蛋饼了！

这位兄弟说的在理，不过这道家常菜还是不错，简单易学

TOP

bhgx11 该用户已被删除	67楼大中小发表于 2010-8-8 21:15 只看该作者 0 头回知道这样炒荷包蛋：葱与蛋分开，最后放豆豉，味道能进去吗？
	TOP

中药丸子

LEVEL 3

Rank: 2

68楼 大中小发表于 2010-8-8 21:26 只看该作者

菜品色泽鲜艳清滑材料简单烧法便捷很诱人的

TOP

skydragon723 该用户已被删除	69楼大中小发表于 2010-8-8 21:31 只看该作者 0 呵呵蛋加饼还是非常不错的，看上去也很不错啊~非常感谢楼主啊！
	TOP

xinrenacc 该用户已被删除	70楼大中小发表于 2010-8-8 21:32 只看该作者 0 怎么感觉不像是荷包蛋，做法更接近与炒蛋啊，与其把蛋黄和蛋白弄的一边一样还不如直接搅在一起感觉更好
	TOP