SiS001! Board - [第一会所关闭注册] » All About Food | 美食频道 » 凉拌蒲公英[16P]

打印

[转帖] 凉拌蒲公英[16P]

clceline

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 5
金币: 227 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 3 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2012-11-14
最后登录: 2025-3-7

1楼大中小发表于 2013-3-28 08:20 只看该作者

凉拌蒲公英[16P]

主料：钟蒲公英叶1把
辅料：枸杞子1把麻辣花生1把调料食盐适量酱油适量米醋适量白芝麻1撮香菜适量橄榄油适量牛肉粉适量
做法：
材料集合图：

将蒲公英摘洗干净，放入热水中焯一下，然后在放入冷水中冷却攥出水分

香菜洗净切末，大蒜拍碎。麻辣花生碾碎备用

将蒜末香菜末放入蒲公英盘中，加入牛肉粉、酱油、醋、盐、橄榄油搅拌均匀。枸杞用水洗净泡五分钟

最后撒上花生碎和芝麻，点缀一些枸杞即可

1、蒲公英本身是带有苦味的，所以一定要用开水焯过，再到凉水里漂出苦味。
2、凉拌的菜建议还是用冷开水过一遍再料理，比较卫生。
3、蒲公英又称尿床草，对于利尿可是有非常好的效果；它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用；另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效；它的根则具有消炎的作用，可以治疗胆结石和风湿。

本帖最近评分记录

zxgd007 金币 +7 转帖分享，红包献上！ 2013-3-28 22:11

TOP

作者的其他主题:
香拌马齿苋[11P] 凉拌蒲公英[16P] 泡椒凤爪[10P] 菠菜肉皮冻[27P] 手撕白切鸡[10P] 小贝“富贵在天”纹身被恶搞刻章办证齐上身[7P]

wtgang1

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 6
金币: 292 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-1-11
最后登录: 2015-8-3

2楼大中小发表于 2013-3-28 22:20 只看该作者

小菜不错，很有食欲，配上小酒很是不错。

TOP

tianlain

LEVEL 1

积分: 3
金币: 132 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-4-30
最后登录: 2021-4-7

3楼大中小发表于 2013-3-29 01:09 只看该作者

蒲公英能吃还是第一次听说，谢谢楼主的推荐，有机会要试试

TOP

shendpg

LEVEL 1

积分: 1
金币: 36 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2012-1-22
最后登录: 2023-9-27

4楼大中小发表于 2013-3-29 01:54 只看该作者

从来都不知道蒲公英能吃长知识了

TOP

征程18

LEVEL 1

积分: 2
金币: 83 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2012-10-1
最后登录: 2013-7-24

5楼大中小发表于 2013-3-29 05:44 只看该作者

谢谢楼主的推荐，有机会要试试

TOP

dnxs

Ban to Visit(禁访)

积分: 7
金币: 353 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-5-8
最后登录: 2020-6-28

6楼大中小发表于 2013-4-2 04:29 只看该作者

蒲公英也可以凉拌真是不错又能对消化不良、便秘都有改善的作用能当小菜又能帮助消化不良真好几用

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››