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[转帖] 上海凤尾鱼

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上海凤尾鱼

  

  凤尾鱼,又名“凤鲚”,崇明叫“子鱼”,上海称“烤子鱼”,是崇明的特产之一。特征为体侧扁,尾部延长,银白色,雌大雄小。凤尾鱼是名贵经济鱼类,肉质鲜美,供鲜食或制罐头食品。通常人们喜欢将它油炸,加上辅料佐餐,味香酥可口。油炸凤尾鱼制成的凤尾鱼罐头畅销国内外。将凤尾鱼一条条串起来,在阳光下晒干后,可久存不坏。清蒸凤尾鱼干,香气四溢,鲜美爽口,能大开胃口。
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  • liping0527 金币 +6 辛苦啦! 2007-8-22 10:48

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这些图咋这么不中看呀!
是不是应该内什么一下呀!

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图太小了吧:s_6:
现在总觉得市场上的凤尾鱼个头都太小
不如以前的大

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凤尾鱼罐头我很爱吃,你沙丁鱼罐头好吃,比豆豉鲮鱼也强些。但是鱼,我不吃,腥。当然鱼生我吃

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