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[转帖] 虾丸青菜汤饭[12P]

yanghaiping

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1楼 大 中 小 发表于 2016-10-23 00:07  只看该作者
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虾丸青菜汤饭[12P]



用料
主料：冷饭1份 青菜150克 虾丸150克
辅料：胡萝卜半根 香葱少许 沙茶粉适量 细盐1茶匙

虾丸青菜汤饭的做法
1.备好所用食材。



2.锅里加水煮开，将虾丸下锅。



3.煮至虾丸浮起，再将冷饭下锅。



4.将青菜用细盐水泡洗备用。



5.煮至汤底微微透白，加入改刀好的青菜及胡萝卜。



6.加入沙茶粉及细盐调味。



7.最后加入葱段









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  • 陌上小冷 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2016-10-24 13:16

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qqyy456

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2楼 大 中 小 发表于 2016-10-23 01:28  只看该作者
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话说这个应该叫粥，我觉得更加贴切点！

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电子龙

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3楼 大 中 小 发表于 2016-10-23 12:59  只看该作者
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还以为有丸子做法，原来是速成的懒人饭。

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niko4523

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4楼 大 中 小 发表于 2016-10-24 01:49  只看该作者
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虾丸青菜汤饭在上海的一家吃过，味道不怎样

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yufuzhizuo

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5楼 大 中 小 发表于 2016-10-26 05:31  只看该作者
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日式料理中也有这个，汤和饭是分开的，吃的时候才混合到一起

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cztf

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6楼 大 中 小 发表于 2016-10-26 09:48  只看该作者
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和我们这里的咸泡饭很接近了，应该说是加强版的咸泡饭。

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wzdy129

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7楼 大 中 小 发表于 2016-10-26 13:34  只看该作者
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虾丸营养极为丰富，不仅蛋白质含量高；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质易消化，是老少皆宜的营养佳品，还是身体虚弱、病后需要调养的病人极好的食物。
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  • 陌上小冷 金币 -5 复制回复，扣5金币。 2016-10-26 14:11

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yhyhj12

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8楼 大 中 小 发表于 2016-11-12 19:56  只看该作者
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这个看起来好素。味道一般

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