[转帖] 几乎绝迹的北京小吃——羊霜肠[1P]

xxx_by 该用户已被删除	431楼大中小发表于 2010-11-11 13:52 只看该作者 0 感觉和四川的毛血旺有相似之处，味道鲜美，但是对这类东西，还是敬而远之了。本帖最近评分记录落叶归根威望 -1 刷帖 2010-11-11 14:10
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jiamei0702 该用户已被删除	432楼大中小发表于 2010-11-11 14:37 只看该作者 0 别说吃了我还是第一次听说啊，真实新鲜啊，好想吃啊
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Ice-Hess

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433楼 大中小发表于 2010-11-11 16:13 只看该作者

羊霜肠这道菜第一次听说，看介绍还是挺诱人的，现在不流行，可能是有点油腻不适合现代人的口味了吧。再加上现在肯老老实实熬羊汤放羊肉的实诚店家也不是很多了。而且羊肉这东西，总有人吃不惯吧。何况是羊肠。

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sbbiedaohao 该用户已被删除	434楼大中小发表于 2010-11-11 16:46 只看该作者 0 好像是因为这碗汤放了很多的麻油，所以才会这么的香
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wocaoobama

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435楼 大中小发表于 2010-11-11 16:57 只看该作者

我们这儿做的，叫全羊。实际上，也就是杂碎和肉，全靠调料上味儿呢。

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87211087

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436楼 大中小发表于 2010-11-11 17:45 只看该作者

上次匆匆去了北京，东直门那边的小吃印象比较深刻，羊霜肠就没有吃过。下次再去一定要尝

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davidfay 该用户已被删除	437楼大中小发表于 2010-11-11 17:49 只看该作者 0 特喜欢这类的东西，我们这边都叫下货，口馋了
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志在山水该用户已被删除	438楼大中小发表于 2010-11-11 17:51 只看该作者 0 这种传统口味的小吃现在很难吃到了应该快失传了吧
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9421 该用户已被删除	439楼大中小发表于 2010-11-11 18:06 只看该作者 0 我是第一次听说这个东西。。不过羊油很香相信做出来的味道一定不错下次去的时候可以找一下
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sunyu89756635 该用户已被删除	440楼大中小发表于 2010-11-11 18:31 只看该作者 0 去过九门小吃好多次，但是从来没见过羊霜肠这样食物
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