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标题: [转帖] 孜然元葱丝[6P] [打印本页]

作者: 笑傲人生 时间: 2008-8-31 11:28 标题: 孜然元葱丝[6P]

材料：
里脊、元葱、青椒、孜然、姜粉、生抽、糖、一个蛋清。

做法：

1、里脊切丝，用姜粉、生抽、糖、一个蛋清抓匀。

2、元葱青椒切丝，忽略俺着实在不匝地地刀法吧。

3、热锅温油，滑入里脊。

4、肉丝变白后加入元葱青椒，大火翻炒5分钟，加孜冉、盐调味出锅。

5、肉丝切地是丑点，但是给自己消费就只能凑合咯，哈哈。

作者: 魂碎 时间: 2008-8-31 12:09

洋葱吧？原葱好奇怪的名字。肉上色有点不够，太白了。

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