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标题: [转帖] 日式叉烧饭团 [打印本页]

作者: xiaojx    时间: 2010-4-9 17:37     标题: 日式叉烧饭团


  饭团从很早以前就已经是日本人外出野餐以及午餐便当的首选食物。三角形状的米饭团外层以海苔包裹,里面的馅料通常是腌渍酸梅以及一片烤鱼等。由于制作饭团简单且快速,因此非常适合外带食用。今天,我们将为奋战在一线的各位白领们介绍一款日式叉烧饭团。吃完之后,或许你在办公室的战斗力会马上上升百倍。
  必要材料:叉烧肉100克左右、熟黄豆粉100克、卤蛋1只、虾5只、火龙果丁少量、西兰花3朵、白饭1碗、圣女果4个、紫菜一小片
  点做?
  前期准备:先将叉烧肉切粒备用。虾灼熟去壳,切粒备用,圣女果切小片。再将西兰花洗干净,锅里放水,等到水烧开的时候下盐、适量的糖、鸡粉和油,然后倒入西兰花灼熟捞起备用。再将紫菜剪成1.5厘米宽和6厘米长备用。
  饭团制作:首先,在手上沾一点点白开水,抓一把饭,中间塞入叉烧肉,捏成饭团的形状。然后沾上熟黄豆粉,放入便当盒中。接着,将火龙果丁、圣女果片、虾粒,加入色拉酱,全部装入烘焙纸之后,放入便当盒中,而卤蛋在切开后也装入便当盒。最后,将所有做好的食材,再摆放好就OK啦。
  创意指数
  ★★
  特别提醒
  饭团的拿捏是这个便当的关键。因此,要把饭团掐成类似三角形的状态,才有地道日式饭团的样子喔!
作者: xuho1981    时间: 2010-4-9 19:22

这个看起来制作还不算复杂,给人感觉还不错,可以尝试一下
作者: wj710417    时间: 2010-4-9 20:14

日本鬼子的东西感觉生吃的比较多,有点野蛮的味道,不过刺身还是很好吃
作者: mu12    时间: 2010-4-9 23:18

日本的叉烧饭团好像挺出名的,从照片上看一点都不像是饭团
作者: microchip2009    时间: 2010-4-10 10:18

看起来有了色, 但是味道如何啊?需要试试.不过还觉得有点复杂啊.呵呵
作者: maomao1988    时间: 2010-4-10 13:42

叉烧饭看很多日本的动漫都在情节里面捎带展示,还有日本的拉面也很出名
作者: wxroubao    时间: 2010-4-10 15:25

排除对小日本的偏见,他们的饮食方面还是有一定特色的,饭团,寿司等还都说的过去。
作者: 214900    时间: 2010-4-10 15:35

小日本的东西做的就是好看,但就怕中看不中用!
作者: RUANHUO    时间: 2010-4-10 17:24

看图片我还以为是其他东西呢?不像饭团的样子,呵呵。
作者: 1w1w1q1q    时间: 2010-4-10 18:56

好嘛,吃这些真是够减肥的呀,吃饱的话要多少呀?
作者: weasdf123    时间: 2010-4-10 19:39

吃饭团我觉得最大的特点就是管饱,再加上些蔬菜叉烧就更有营养了。
作者: db2010    时间: 2010-4-10 20:16

这图示裡的饭糰看起来应该算是较西洋风格
改良式饭团和正规日式饭糰有着很大差异点.不解?
作者: gqc8235    时间: 2010-4-10 20:39

日式的食物还是以清淡为主的,吃起来还是非常不错的说
作者: henshuai    时间: 2010-4-10 20:45

这个在我们鞍山有卖的,好贵的,12块钱一小块.这回自己去做~
作者: baoteng0917    时间: 2010-4-10 20:54

就是好看啊,吃的话,个人觉得不太理想,除了饭团就是生吃。
作者: fifa_stone    时间: 2010-4-10 23:54

叉烧是我最爱,这玩意吃多了也不好啊,懒得减肉
作者: 紫色的鸢尾    时间: 2010-4-11 01:31

这样的搭配还是不错的,因为不会油腻,很适合外出的时候携带哦
作者: yingren2001    时间: 2010-4-11 08:24

现在的菜品越来越有品位了,单看照片就让人想吃!
作者: jxtp1    时间: 2010-4-11 13:52

喔,看起来就有食欲了,我也想吃吃看看啊。
作者: sdl592    时间: 2010-4-11 14:10

叉烧饭柑橘不错 可惜了 主料不是很足 回去可以试试
作者: angel12575    时间: 2010-4-11 20:29

支持楼上的,这种东西吃多少才能耐饥啊。还是面条实在!
作者: jeffywin    时间: 2010-4-11 21:06

貌似量很少啊 可能要吃很多才能饱了的样子啊
作者: hjwswswws123    时间: 2010-4-11 23:16

哎呀,我还以为叉烧饭是把饭做成饭团咧,哈哈
作者: 菠菜炒蛋    时间: 2010-4-11 23:47

日本料理做的总是很精致,可缺点就是太贵外加不解饱啊
作者: m315m    时间: 2010-4-12 00:16

日本的东西怎么看着都是可爱类型的呢
也不直到是让人吃的 还是用来看的
作者: fuck_asshole    时间: 2010-4-12 04:10

日式叉烧饭其实味道还不错,我个人比较喜欢饭团的口感

其实这图片里我觉得最好看的是被切成两半的鸡蛋...
作者: woainilele521    时间: 2010-4-12 08:06

我看到了看到了看到了真的是日本叉烧饭啊大垃圾
作者: feifeixiong    时间: 2010-4-12 08:43

和寿司类似啊,感觉日系菜都是很精致的,看上去很不错,不过对于大肚汉来说就不尽如人意了。
作者: xiaoshou99    时间: 2010-4-12 14:12

就一堆生菜吧,无非就是颜色鲜艳点,有什么吃的呢
作者: bjwldhc1    时间: 2010-4-14 00:28

看着就不错的,可是没时间去日本啊,只能看看啊
作者: vaiaiai    时间: 2010-4-14 01:00

看起来很诱人,不知道吃起来怎么样?自己学着做!
作者: dmtv03143    时间: 2010-4-14 15:17

看似简单,不过要做到图片上面的,绝对要很大功夫,又要菜,又要柠檬,又要虾
作者: gst2011    时间: 2010-4-14 15:59

一直想试试日本便当是什么味道,就是身边没人会做,貌似也没的卖
作者: clwizard    时间: 2010-4-14 16:36

蛮有食欲哦,学会的话就不用去日式料理高消费了
作者: ct5422    时间: 2010-4-14 17:59

看着好像都是蛋,肉,菜,没有什么米饭的样子呀。是不是都盖在底下了?
作者: jx5563300    时间: 2010-4-14 19:16

色纤维俱全,确实是道美食,感谢楼主的介绍啊
作者: hahashit    时间: 2010-4-14 20:46

日本鬼子的东西感觉生吃的比较多,有点野蛮的味道,不过刺身还是很好吃
作者: wuguochang    时间: 2010-4-15 00:12

。。。。看起来不错。。。。看到肚子就饿了。。。。
作者: wuguochang    时间: 2010-4-15 00:12

。。。。看起来不错。。。。看到肚子就饿了。。。。
作者: ytrse    时间: 2010-4-15 00:41

工艺简单而且又不是很复杂,材料也很好准备!我喜欢!
作者: digimon0102    时间: 2010-4-15 02:05

话说日式叉烧不是到处能买到吧?
日式叉烧跟我们平常烧腊店的做法完全不一样的说
作者: chifeng_2006    时间: 2010-4-15 20:41

叉烧饭团 比较出名啊 好像还有酸梅饭团什么的
作者: yy42021458    时间: 2010-4-15 20:57

这饭团裹了黄豆粉怎么有点怪怪的
好像不是饭团了
作者: yumiao0011    时间: 2010-4-16 02:42

在日本片子或动漫里经常能看到,就是从来没有吃到过正宗的日本饭团,有空试着做做看.
作者: lg448866    时间: 2010-4-16 03:08

小日本的东西就能看看而已,又小又贵,真正适合我们的还是中国菜,
作者: 原1598742    时间: 2010-4-16 04:57

尤其是一张图,感觉很有料,看起来就有食欲,有机会去的话一定尝尝
作者: kukunt    时间: 2010-4-16 05:52

比起这个来,我还是喜欢楼下1块钱1个的糯米饭团
作者: zhengpeng    时间: 2010-4-16 09:57

排除对小日本的偏见,他们的饮食方面还是有一定特色的,饭团,寿司等还都说的过去
作者: pyree12    时间: 2010-4-16 13:26

日本菜看起来确实很好看,比较清淡的口味,偶尔吃一下还是不错的。
作者: 2949294@qq.com    时间: 2010-4-16 15:40

叉烧饭团挺出名的,吃饱的话要多少像饭团的样子
作者: skw1984    时间: 2010-4-16 16:19

小日本的东西真没有多少好东西!这种东西看着还好,不知道吃起来怎么样?
作者: cw19820123    时间: 2010-4-16 20:44

不错嘛,色香味俱全,尽得日本料理的精髓,看着就有食欲呀。
作者: 压死大象羽毛    时间: 2010-4-16 20:51

看着就很诱人,什么时候去尝尝看,哈哈。不过在哪有吃的呢
作者: zxn20021012    时间: 2010-4-16 20:53

除了外表好看以外 没有什么特点 营养也不够均衡!
作者: 舒羽1977    时间: 2010-4-17 06:18

中看不中吃吧,一口一个,得吃二十多个才能饱
作者: xieyunzhinew    时间: 2010-4-17 11:35

很不错的说。感觉很好吃的样子。
有空去尝试做下看看。
作者: hardelen12    时间: 2010-4-20 13:16

看图片上不像是饭团,倒像是玉米粉团阿,还有叉烧在哪?图中没看到叉烧阿




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