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主料：鱼丸(10 个)菜花(300克)辅料油(1汤匙) 咖喱(1克)盐(6克) 味精(2克)葱(适量)
1.主辅料： 鱼丸、菜花、咖喱

2. 鱼丸提前解冻。

3. 菜花掰成小朵，用淡盐水浸泡20分钟。

4.锅烧开水、放入菜花焯熟。

5. 捞出后趁热加盐、味精拌匀，腌制5分钟入底味。

6.然后把菜花装盘，摆入盘的四周围边。

7.锅中放适量的老汤烧开，放入葱花。

8. 放入鱼丸。

9.中小火烧制3分钟左右。

10. 放入一块咖喱。

11.加少许盐调味，待咖喱完全融化，收汁后即可关火。