[转帖] 炸全鸡[8P]

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1楼大中小发表于 2012-9-25 17:22 显示全部帖子

炸全鸡[8P]

　　炸全鸡的做法

　　【炸全鸡】

　　（参考份量：全鸡）

　　仔鸡1只

　　盐、细砂糖、咖喱粉、料酒

　　葱段、姜片

　　炸制温度和时间：180℃，约25分钟。

　　（以上份量可根据自家需要调整）

　　

　　仔鸡洗净沥干。

　　

　　用盐、细砂糖、咖喱粉、料酒把全鸡抹匀，鸡肚内塞入葱段和姜片，抹上调味料的全鸡放入容器，鸡身上再放上葱段和姜片，腌渍三小时

　　

　　准备空气炸锅。

　　

　　选择炸温180℃，腌好的全鸡取出所有葱段和姜片，直接放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为25分钟，中途不用翻身，炸制时间结束，即可取出食用

　　

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