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[转帖] 清蒸带鱼[8P]

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清蒸的带鱼有优点也有缺点,优点是带鱼的味道不会流失太多,因为带鱼本身的味道并不怎么浓厚,所以清蒸带鱼吃的应该是带鱼本身的味道,而缺点则是有人吃不惯带鱼本身的味道,相反喜欢炖的,喜欢炸的带鱼,这样调料的味道就回浓过带鱼,吃的是带鱼的肉和调料的味道,如果选择,我想炖的或者炸的带鱼应该会更受喜爱一点,而清蒸的,则会讨一些喜欢原汁原味的人的喜欢
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