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工艺：煮

难度：未知

人数：未知

口味：甜味

准备时间：未知

烹饪时间：未知

主料：西瓜皮550克

调料：白糖80克

西瓜皮果酱的做法

1.西瓜皮洗净，去掉最外面的那层薄薄的绿皮，然后将果肉切小块。为了卫生，预备食用的西瓜皮，在切西瓜的时候，最好先用水果刀将红色部分的西瓜肉切下来，瓜皮留用。



2.用搅拌机将瓜肉块打碎——为了方便倒出，我加了100g水。



3.将瓜肉碎倒进不锈钢锅中，再加入白糖，搅拌均匀。



4.煮开后转小火煮，中途用锅铲搅一搅。



5.煮至水收干，即可关火。晾至温热时即可装进瓶里或者保鲜盒，完全冷却后封口放入冰箱冷藏。





2-3天后，酱会变得比之前粘稠，就可以吃了，吃的时候用干净无水的勺子舀取。