VIP可享有论坛特权，免看广告，负分归零，重新加分开始！
「我要成为VIP」
| xt1234 发表于 2013-3-15 08:33 只看TA 1楼 |
|---|
|
|
[转帖] 冰镇小番茄[8P] 做法：其它工艺口味：酸甜味 难度：新手尝试 人数：2人份 准备时间：5分钟 烹饪时间：<10分钟 主料：樱桃番茄400克 调料：食盐少许白醋半勺蜂蜜2大勺白糖2大勺 冰镇小番茄的做法 每次逛菜市场，看到色泽亮丽﹑小巧可爱的小番茄，都会忍不住买一些。小番茄又称珍珠果﹑圣女果，在国外又有“小金果”、“爱情果”之称。它既是蔬菜又是水果，味道适口、营养丰富，别看小番茄个头小，其维生素含量是普通番茄的1.7倍。 圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性，所以把它当零食吃还能美容，延缓人的衰老﹑减少皱纹的产生；所含的番茄红素有很好的防晒作用，随着天气越来越暖和，防晒作用一定要做好，除了涂抹防晒的护肤品，饮食上吃一些防晒的食物，由内到外的护理，肌肤才会更加的白嫩细腻。 冰镇后的小番茄，冰爽酸甜，晶莹剔透，像剥了皮的葡萄，粒粒娇艳欲滴，红的诱人，美得让人陶醉……既可以作为开胃小菜，作为周末消遣小零食也不错。换一种小资的吃法来品圣女果，吃进去的是美味，享受到的是愉悦的心情~接下来我们一起来学习下，这道养眼又防晒的开胃小菜吧~ 材料集合图：  将小番茄根蒂去掉，用清水冲洗干净 用刀在小番茄表面划一道口子，煮的时候更容易去皮 依次将所有的小番茄都划一道口子  煮一锅开水，将小番茄放进去煮 煮至小番茄切口的皮外翻，就可以捞出来了。锅中的水不要扔，待会还要用到 用拇指和食指很轻松的就可以把皮去掉  把剥完皮的小番茄，倒入刚才的水中接着煮 煮到小番茄都浮在水面上，捞出在凉水中过一下。这次煮主要是为了让小番茄口感更软，颜色更鲜亮 过完凉水的小番茄，沥干水分；加入半勺白醋进去，吃起来口感更加酸，不喜欢吃酸的可以省去这一步骤  加入两大勺白糖，可以中和番茄过酸的口感，吃起来酸甜爽口 放入少许盐，盐为百味之母，可使番茄的酸甜味道更加浓郁 放入两大勺蜂蜜，搅拌均匀，封上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟，口味更佳，酸酸甜甜，清新爽口     营养功效： 小番茄味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。圣女果可以促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育；圣女果可以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，所以，特别适合女生用来美容，可以说是女生天然的美容水果。 |
| 0 |
| 作者的其他主题 |
|---|
| 时尚且精致 全新雪佛兰科沃兹内饰曝光[10P] |
| 思域在哪里！新奥迪RS5 Coupe将4月上市[10P] |
| 奥迪e-tron新消息 将上海车展公布预售[10P] |
| TANGRAM现身上海时装周帅气少年演绎未来时尚感[6P] |
| 王媛可cos精灵仙子 网友：蛋糕裙掩不住大长腿[8P] |
| 戴娇倩爱女生日化身企鹅搏女儿一笑[7P] |
| gaogao1234 发表于 2013-3-15 13:05 只看TA 3楼 |
|---|
| 没想到这种圣女果还能做出这样好看的样子，我想一定很好吃。 |
| 0 |
|
|---|
会是一个消暑降温的好零食，而且做法简单
| 土豆洛夫 发表于 2013-3-16 18:57 只看TA 7楼 |
|---|
|
我感觉小番茄很不好做，味道太怪，很难和其他的菜配合。同时体型又不适合很多烹调方法。小西红柿的口感又不大像菜，咀嚼起来偏脆，可是又没有瓜果的清新。 不知道这个菜适不适合回避小西红柿的这两个特点。闹心呀。 
|
| 0 |
| zhanghe840208 发表于 2013-3-16 19:11 只看TA 8楼 |
|---|
| 夏天快来了 学习一下 做好了有点像红葡萄呵 |
| 0 |
|
|---|
