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| 该用户匿名发帖 发表于 2009-1-6 10:06 只看TA 1楼 |
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[转帖] 四川香辣口水鸡！ 四川香辣口水鸡的制作流程：准备材料：新鲜的鸡翅，微波炉或小烤箱，COOK100超级爽辣腌料 腌肉：按照建议比例配制专用的料汁（50G：100G：1KG=料：水：肉），与鸡翅充分混拌10分钟，放于冷藏室静置，每隔半小时充分混拌一次，到料汁完全吸收为止，腌制3-4个小时即可烤制。如果想要尽快腌制入味，可以考虑在鸡翅上划两道然后多搅拌按摩。 烤肉：用烤炉或微波炉均可，把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上，调到烤炉或微波炉的烧烤档，没有烧烤档的请调到中高火档，烤制时间大约8-12分钟左右。烤制时间根据肉量的多少做适当调整。 最后：出炉开始品尝美味的爽辣烤翅。 注意：鸡翅在刚刚出炉时是最佳的品尝享用时间，千万不要错过。（附下图）      
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