[转帖] 牛肉番茄拌饭

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1楼大中小发表于 2009-8-10 16:25 只看该作者

牛肉番茄拌饭

免治牛肉番茄拌饭材料：

番茄4小个滑牛肉（已腌好）料酒鸡精蒜姜番茄沙司生抽砂糖油葱生粉

1.番茄底部划“十字”下锅灼片刻捞起泡一下冷水去皮切碎备用牛肉剁碎备用
2。姜蒜洗干净切碎后下锅爆香，倒入牛肉碎少许料酒加水炒散
3。倒入切碎的番茄一起翻炒均匀撒适量的番茄沙司砂糖少许生抽，鸡精翻炒均匀
煮至入味（约3-5分钟）
4。少许生粉加水搅拌均匀倒入内勾芡撒葱花翻炒均匀即可
5。浇在米饭，面条上吃

避免免治牛肉炒的时候粘在一起一团一团的，必须要加水，要味道更好就要加番茄
沙司（番茄酱）以及少许生抽以及砂糖才行，这个菜简单又营养，浇在米饭上更好吃：）

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2楼大中小发表于 2009-8-10 18:06 只看该作者

这个看起来就是盖浇饭啊。我觉得要是用牛腩的话应该更好吃的

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lili809181 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-8-10 20:00 只看该作者 0 我曾经吃过番茄鸡肉盖浇饭，那个味道绝了，我估计牛肉番茄拌饭中的牛肉换成鸡肉味道会好点
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lenovo2009 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-8-10 20:50 只看该作者 0 在永和豆浆吃过，味道确实不错，营养也好啊，牛肉，番茄，都是好东东。
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stabber120 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-8-10 20:53 只看该作者 0 看起来很好吃的样子，在外面的店有卖吗？我很喜欢吃牛肉，自己做我是做不来了，下次去永和试试。
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famicom 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-8-11 20:53 只看该作者 0 我估计用咖喱替换番茄的话，味道会更好的。谢谢楼主
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mytnt 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2009-8-11 21:19 只看该作者 0 以前试过煲仔牛腩饭，不过这个看起来也很不错，尤其是颜色，一看就有食欲
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aachensteel 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-8-11 22:39 只看该作者 0 也是我喜欢的一道菜不过量少了点我自己一顿可以吃点一斤牛肉和3个西红柿哈哈
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阿源的哥哥该用户已被删除	9楼大中小发表于 2009-8-12 09:44 只看该作者 0 一看就知道很好吃啊，楼主推荐的，我可要去试试，呵呵！就怕做不到那么好的水准啊！谢谢啦！
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88bbsxinyang 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2009-8-12 10:00 只看该作者 0 我靠，我的最爱怎么在这里啊！老是买着吃，现在终于可以自己做了啊
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