材料：面粉
馅料：韭菜、肉末
调料：盐、酱油、味精、花椒面、胡椒面。
做法：
1、把面粉烫成三生面，摊开晾凉，揉成面团。另取面粉，和入油，擦成酥，捏成团，就成了油酥。

2、把烫面分成若干份，包入油酥（像包包子一样），再擀成牛舌片，卷成筒状，切成小剂子。再把小剂子捍成皮


3、锅里放油，放入肉末炒香，放入盐、酱油、胡椒面，起锅装入大碗内。韭菜切细，和到肉馅里，加入味精，花椒面即可。

4、取皮一张，包入馅，再取皮一张放在其上，捏成绳边。

5、锅里放油，烧到六成热，下韭菜盒子炸熟。呵呵，好了，开吃了！

wyj-69

其实这个菜在我们这里是主食，经常早点吃的，都叫盒子，我早晨最喜欢吃的那种

做的真有型，我们这边吃的也叫韭菜盒子，但是不好看。

被黑了

这就是韭菜盒子啊!我还以为是什么盒子呢!不知道好吃吗?这个算小吃吧,是那里的?

看到这又想起了沈阳的韭菜盒子,早知道不进来看了.

看起来很好吃的样子,很相蛋羔,这是北方的菜吧.

xyxsx

明白了，原来这就是韭菜盒子。还以为韭菜盒子是什么盒子呢。其实和煎饺差不多

当然是北方菜啦，我吃过的比较好吃的韭菜合子是东北人或者陕西人做的

在家的时候经常吃，现在也想自己做，反正有电饼档

cheng115100

东北老家经常吃，煎的焦黄的皮，美味的馅让人唇齿留香。不过楼主写了错别字，应该韭菜饸子不是韭菜盒子