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标题: [转帖] 香酥反沙馒头条[9P] [打印本页]

作者: z260912471 时间: 2017-9-21 18:55 标题: 香酥反沙馒头条[9P]

剩馒头的华丽变身——香素松脆的反沙馒头条，可以做零食，做小吃、也可以做下午茶小甜点~~~喜欢，你也试试吧！”

用料

主料：馒头1个

辅料：白糖50克

香酥反沙馒头条的做法

1、食材：剩馒头、白糖

2、馒头先切厚片，然后该到成1厘米见方的条

3、锅中放油，油温六七成热放入切好的馒头条炸制

4、炸至金黄酥脆捞出控油备用。

5、另起锅放入白糖，加入少许清水熬糖。

6、中小火熬糖。

7、改小火慢熬糖浆并不断翻炒，直至糖浆的泡沫由大变小，呈浓稠状，快速放入炸好的馒头条并关火。

8、关火后兜炒均匀，让糖浆都裹在馒头条上，继续翻炒至糖浆冷却变白起霜便可盛出。

9、成品!

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