[转帖] 吃遍厦门小吃

沙茶面
在厦门的街头巷尾，到处可以看到沙茶面的招牌。这沙茶面可算是个怪东西。其怪之一，同属闽南的漳、泉等地都没有这玩意儿，甚至一桥之隔同属厦门的集美区都少看到。其怪之二，遍寻词典，找不到这个“沙茶”词，这“沙茶”又作何解呢？

这个沙茶是调料。东南亚一带很流行的。

沙茶面在民族路那里有一家很不错的。

黄泽和的花生可能是甜品花生中最好的一个。

东南亚的花生用在酱料里也很不错。我在新加坡吃过一个色拉就是花生酱调料的和色拉配合得很好。

不好意思。是黄则和，写错了。

[ 本帖最后由 yywj 于 2008-9-22 12:48 编辑 ]