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x6403185 发表于 2011-3-23 20:24   只看TA 21楼
学习了，为以后做好家庭煮夫打下了良好的基础
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该用户匿名发帖 发表于 2011-3-24 08:02   只看TA 22楼
这些做菜的小细节很简单但是很有效啊，谢谢了以后照做
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jjc614 发表于 2011-3-24 12:45   只看TA 23楼
红烧肉煮时间长了再吵味道还能好吃吗，怕油大少吃几块。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-3-24 13:26   只看TA 24楼
学习了不少，一定要记住，有机会时再试试。
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sexlovermen2009 发表于 2011-3-24 22:31   只看TA 25楼
说了不少做菜过程中注意的细节，但也可以根据自己的品味变化，如红烧时加红酒！
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该用户匿名发帖 发表于 2011-3-25 23:28   只看TA 26楼
第一条我也是这么做的，每次放水，必定要用手掌放下去测量一下，否则放不准。几十年都这样了
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该用户匿名发帖 发表于 2011-3-26 10:36   只看TA 27楼
食色性也，人这辈子，就是食色二字，都想办法让自己过的开心点吧。
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ep5902 发表于 2011-3-26 12:01   只看TA 28楼
引用:
原帖由 jjc614 于 2011-3-24 12:45 发表
红烧肉煮时间长了再吵味道还能好吃吗，怕油大少吃几块。
清水1小时，红烧1小时。红烧时也可以加入笋干、鱿鱼或豆腐干等辅料。总共2个小时，这样烧出的红烧肉形状完整，入口即化。
减油只是相对的，怎么可能一点没有，少点油可以减轻点心理负担。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-3-26 17:00   只看TA 29楼
有几条也还有些道理，不过用处真不大，手艺得练啊。
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金陵笑笑生 发表于 2011-3-26 21:10   只看TA 30楼
感觉不错，很实用，收藏了，并且送上红心
谢谢你的分享
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