[转帖] 虎皮辣子烧茄子豆角

　　前些天，去酒店吃饭，一桌盛宴竟然没几个好吃的菜菜，真是郁闷到极点呀．
　　吃了这个菜，味道不错哟，回家试了试，超级棒
　　做法：
　　１．长茄子一个去皮切段，青椒二三个去籽切成二段，豆角摘段
　　２．用油将青椒，茄子，豆角分别煎熟入盘
　　３．起锅用油爆香姜蒜，将青椒，茄子，豆角倒入加盐，少量糖醋炒匀即可